[转帖] 清炖羊肉的做法[12P]

JINLI 该用户已被删除	1楼大中小发表于 2008-4-5 19:51 显示全部帖子 0 羊肉的做法很多，据古籍记载，元代就有十余种；到了现代，资料最完整的一本《清真全羊菜谱》中，共记载了280种羊肉的做法。如果按照类别划分，则主要有蒸、煮、煎、炒、熏、炖、煨、涮、拌、炸等！
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