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标题: [转帖] [转贴]三色蒸蛋(图解) [打印本页]

作者: btta 时间: 2006-9-30 20:37 标题: [转贴]三色蒸蛋(图解)

冷菜DIY：三色蒸蛋(图解)

原料：皮蛋、咸鸭蛋、鸡蛋若干

辅料：小葱、香菜若干

佐料：盐、鸡精、酱油

果冻一般的三色蒸蛋，你吃过没？

可爱的原料秀出来！

各就其位。

切切碎（MS有点恶心，其实皮蛋可以先煮下，里面就没那么烂了）

关键材料加工好。

搅拌均匀后上锅蒸。

冷却后放入冰箱冰冰，风味更佳。

切得不好，请大家将就一下！

特写再来一张看看！

ps:斑竹，我这样的转贴可不可以申请加入一个精华或是贡献？
这个帖子可以不？

作者: liander 时间: 2006-10-1 09:16

如果把雞蛋的蛋黃留到最後打散,等蒸到一半時再倒入已凝固的蛋,再把蛋黃蒸熟是否更好!

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