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标题: [转帖] 干烧牛肉片 [打印本页]

作者: 夏天 时间: 2006-9-13 17:24 标题: 干烧牛肉片

图　　片：

·配　　料:
牛肉,芹菜,姜丝豆瓣酱,辣椒粉,味精,料酒,醋,糖

·操　　作:
①将牛肉切成薄片；
②上旺火煸炒,加姜丝、豆瓣酱、辣椒粉略炒至油变红,加料酒、味精、白糖、芹菜翻炒几下,淋少许醋,装盘,撒花椒粉即可

营养价值: 牛肉 - 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效

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