[转帖] 排骨炖白菜

夏天

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SIS001壹週歲紀念 SIS001贰週歲紀念 SIS001叁周歲紀念张灯结彩闹元宵爱相随与君相知我心永恒璀璨圣诞树一个人的快乐波胆王

1楼大中小发表于 2006-9-30 08:55 只看该作者

排骨炖白菜

【原料】：
主料：猪排骨250克，白菜头250克。
辅料：香菜梗10克，精盐、味精、花椒水、葱姜，肉汤，清油。
【做法】：
1、把排骨剁成一寸五分长的段，白菜头切成长方块，香菜梗切成小段，葱，姜切成块，姜块用刀拍一下。
2、勺内放水，水烧开后放入排骨烫一下取出，再用水冲洗净血沫。
3、勺内放入少量清油，油烧热时放入葱，姜块炸锅，再放入白菜煸炒至半熟，添肉汤，加排骨，精盐，花椒水。烧开后，移在小火上炖烂，取出葱，姜块，加上味精，香菜梗，出勺盛在碗内即成。

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antou

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2楼大中小发表于 2006-9-30 09:19 只看该作者

这菜好吃吗?简单的,等有机会我也试做个.如果好吃再帮你顶上去,让大家都来做下这菜

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mumaczq 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2006-10-1 07:43 只看该作者 0 老菜了嘛我经常吃这个似乎不怎么样啊
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lbfifa 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2006-10-1 08:50 只看该作者 0 正好放假了，在家试一下
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