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牛角蚌炒面




材料 :牛角蚌三只(去肠肚,带子切片和裙边烫20秒),红松菇三朵切片(略带杏仁般味道,非常清香),笋片,胡箩卜片,辣椒片,青江菜(烫熟),细面一把(烫熟滤干)。




调味料 :(1)蠔油一大匙,生抽半大匙,料酒一大匙,鱼露数滴,香醋半茶匙,味精少许,清水办饭碗,(2)太白粉水适量。


ps:今天找不到搜索了,也不知道是否重复了!如有重复请斑竹删除吧!

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