【主 料】:
一块牛排、2把泡发的黄豆、一个番茄.
【辅 料】:
黑胡椒、白胡椒、盐、糖、醋、料酒、花椒粉、雀巢鲜味汁、大葱。
【制作方法】
1、先把锅里倒上一点点油润润锅,再把切成块的牛排扔进锅里煎出香味。
2、把番茄加进去一起炒,至到番茄出汁。
3、把黄豆扔进去一起炒,至到汤汁快干时喷上料酒翻炒几次。
4、加1碗水,然后依次加入黑、白胡椒、花椒粉、少量糖、几滴雀巢鲜
味汁,大火煮开后加几滴醋,关最小的火继续煮至到汤汁收干。
5、大葱叶切圈、葱白切丝,加入锅中翻炒几次,加入少量的盐(因为超
市的牛排半成品是已经码过味的,而且还有加鲜味汁,所以盐一定要搁得少),起锅。