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[转帖] 花菇炖竹笙

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花菇炖竹笙



花菇炖竹笙
  特点
  美肤健脾,降压强身
  材料
  白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、热水1200毫升
  调味料
  盐适量
  作法
  1 将竹笙、花菇泡水后洗净。
  2 将白菜心洗净。
  3 将所有材料放入炖盅内,加入热水、绍兴酒、盐调味,再放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时,起锅前加入盐调味即可。
  功能
  美肤、健脾、降血压、调理身体机能、增强抵抗力
  tips
  火腿主要是帮助提味,让汤更加鲜美,所以加的份量不要太多。
  
操作时间104分钟
  
泡水10分钟→洗2分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟

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