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1楼
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小 发表于 2006-9-19 01:16 只看该作者
花菇炖竹笙

花菇炖竹笙
特点
美肤健脾,降压强身
材料
白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、热水1200毫升
调味料
盐适量
作法
1 将竹笙、花菇泡水后洗净。
2 将白菜心洗净。
3 将所有材料放入炖盅内,加入热水、绍兴酒、盐调味,再放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时,起锅前加入盐调味即可。
功能
美肤、健脾、降血压、调理身体机能、增强抵抗力
tips
火腿主要是帮助提味,让汤更加鲜美,所以加的份量不要太多。
操作时间104分钟
泡水10分钟→洗2分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
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