想入非非
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小 发表于 2006-9-16 15:51 只看该作者
韭菜牛肉丝卷
牛肉对我来说一直是心中的痛,基本上烧一次就失败一次,成功的概率很小,今天又做尝试了,只成功了一半,味道还可以,肉也没有炒老,就是做的买相不好看,我已经很高兴了,虽然没有完全成功,但是还是有进步的,以后要多多尝试,多多努力.
材料:韭菜 、牛肉丝、豆皮
做法:1、将牛肉丝加酱油搅拌均匀
2、韭菜洗净放入热水里烫15秒后,放入冷水里
3、锅内入油下牛肉丝炒至8分熟,盛出备用
4、将韭菜和牛肉丝放在豆皮上卷好,放入平底锅,煎至金黄色即可

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