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[转帖] 麻辣黄鳝

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麻辣黄鳝



    菜系:四川菜
    原料:大黄鳝四条,麻油,花椒,辣椒,生姜等
    制作:
    1,先把黄鳝杀死去内脏,洗净,切段备用。
    2,开油锅,放入生姜,大蒜,葱白炒香,然后放入黄鳝稍煸,最后放入酒,花椒,辣椒,盐,水等稍煮片刻,上桌前放上麻油即可。
特点:麻辣可口,鲜香逼人。


[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-16 03:14 PM 编辑 ]

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怎么这么好吃的东西   没有人 看呢   我回去也做一道  肯定也不错

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