[转帖] 面疙瘩汤----儿时的美味

配料如图：面粉，鸡蛋，大白菜，虾皮，葱花



做法：

鸡蛋和面粉里加入适量清水，用筷子朝一个方向搅成面糊



锅内烧开水，调小火，将面糊依着锅边轻轻倒入，成形后用勺轻搅锅底避免糊锅，



中火将面糊煮开，二分钟后放入虾皮，一勺盐，小半勺鸡精

起锅时放放大白菜及葱花！