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[转帖] 五香鸡肉松

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五香鸡肉松


配  料:
1、鸡胸肉半斤。
2、白糖一大匙。
3、酱油一大匙。
4、老姜一小块。
5、五香粉半咖啡匙。
6、盐适量。


·操  作:
1、将鸡胸肉切小块,姜剁末后加两匙水泡上。

2、把鸡胸肉放锅中煮10分钟后,捞出沥干水份。

3、趁热放菜板上捣茸。

4、然后用斤撕成细丝(我没撕太细,时间不允许,你们在做的时候尽量撕丝一些)。

5、用漏勺滤去姜末,只取用姜汁。

6、将所有调料放入鸡肉丝中充分拌匀,放入微波炉里,用高火烤五分钟(不加盖)。

取出晾凉后即可食用。

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