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[转帖] 豆豉炒花甲

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豆豉炒花甲

豆豉炒花甲

原料:花甲、豆豉、葱姜蒜末、青红椒、生抽、麻油、鸡精、料酒、白糖。

制作:

1)花甲泡盐水来吐尽泥沙。青红椒切成块。

2)炒锅烧热加油,炒香葱姜蒜末,再将豆豉放入一起炒香。

将花甲放入翻炒,加入调料和少许的水,焖制片刻入味。

3)起锅时,将青红椒一起放入,淋麻油翻炒出锅即可。


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