LEVEL 19
     
- 积分
- 71203
- 金币
- 3512666 枚
- 威望
- 138 点
- 金镑
- 52 个
- 银币
- 0 枚
- 舍利
- 0 枚
- 注册时间
- 2006-4-29
- 最后登录
- 2016-2-3
|
1楼
大 中
小 发表于 2006-9-15 14:34 只看该作者
渔家红薯条

主料:红薯
辅料:蒜茸、面包糠、青红尖椒
调料:盐、胡椒粉、鸡精、干淀粉
烹制方法:
1、将红薯洗净、去皮、切成一字条,在冷水中浸一下控干水分后均匀粘上干淀粉,青红尖椒切条,蒜茸、面包糠一起炸好备用;
2、坐锅点火倒入油,待油温至5成热时,将薯条下锅炸透,再复炸一下,至外酥内熟时放入青红尖椒,一同捞出沥干油,将蒜茸、面包糠和炸好的红薯条一起放入锅中炒,加盐、胡椒粉、鸡精炒匀即成。
特点:美观,香辣适口。
|