夏天

苹果色拉
   材料
　　富士或翠玉苹果1颗、洋芋90公克、小黄瓜1条、蛋1颗、虾仁3两
　　调味料
　　色拉酱2大匙、盐1茶匙、胡椒粉少许
　　作法
　　1.洋芋、蛋煮之熟、去皮、去壳、切丁；虾仁煮熟后备用。
　　2.小黄瓜洗净、切片，用盐略腌一下，再沥干水份。
　　3.苹果切丁，拌入以上材料，并加入调味料即可。