[转帖] 香蕉核桃包

1+3/4杯 中筋粉
1+1/4小勺 烤粉
3/4小勺 盐
1/2小勺 小苏打粉
2/3杯 砂糖
1/3杯 白油
2个 鸡蛋
2大勺 牛奶
1杯 香蕉泥（差不多要3根中号香蕉）
1/4杯 核桃





1. 混合面粉，烤粉，小苏打和盐，备用。
2. 把砂糖和白油用电动搅拌器中速打发5分钟，搅打过程中要把粘在盆四周的糖油刮下一起拌打。
3. 加入鸡蛋和牛奶，一次加入一个鸡蛋，一大勺牛奶，打匀后再添加。中速搅打1分钟。
4. 粉类和香蕉泥交替加入，低速拌之完全均匀。关掉搅拌器，加入核桃，稍微拌匀即可。还有一种办法就是把面糊倒入烤模，然后再面糊上头插入核桃。
5. 倒入抹油的烤模，175C/345F烘焙60-65分钟。