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小吃,饮品,这些东西都是要的,我查了下其他的专业食品论坛,但是他们的分类非常之多,我拿了几个来!!

茶/饮料,
焙烤
糖烟酒专区
调味品专区
绿色/有机/无公害食品
果蔬专区食用菌/山野菜
水产
休闲食品

写的只是提供参考的,下面还有一个关于食品分类的文章...
不过好象很老的文章,但是还是发出来,或许有点用


食物是如何分类的?
http://eat.sina.com.cn 2004年06月23日11:12 新浪饮食

  人们都知道要吃有营养的食物,也知道为了孩子的健康成长要注意饮食中营养的合理搭配,但是要想做到这一点,还要先了解一下食物分类方面的知识,只有了解了食物的分类方法,才有可能为每日的膳食合理搭配。那么食物究竟是如何分类的呢?

  从营养学角度来看,一般将食物分为以下五类:第一类谷类及薯类;第二类动物性食物;第三类豆类及其制品;第四类蔬菜水果类;第五类纯热能食物。每类食物为机体提供 的营养是不同的,只食入单一品种的食物对于营养素的摄取是不利的,长此以往,会造成机体某类营养物质的缺乏,导致营养不良,从而影响孩子的生长发育和身体健康。

  从营养学角度来看,一般将食物分为以下五类:第一类谷类及薯类;第二类动物性食物;第三类豆类及其制品;第四类蔬菜水果类;第五类纯热能食物,每类食物为机体提供的营养是不同的。

  每类食物为机体提供的营养是不同。一般来说,谷类及薯类主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。动物性食物主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。豆类及其制品主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。蔬菜水果类主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。纯热能食物主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必须脂肪酸。

  由于每类食物为机体提供的营养是不同。所以在每日膳食中要注意食物的搭配,最好各类食物都有,这样才有利于营养的均衡。

  了解食物的分类方法,那么具体地说每一类中都有那些食物呢?

  1.谷类及薯类:谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、红薯等;

  2.动物性食物,包括肉、禽、鱼、奶、蛋等;

  3.豆类及其制品,包括大豆及其他干豆类;

  4.蔬菜水果类,包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等;

  5.纯热能食物,包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。

  任何一种或一类食物都不能为人体提供全部所需的营养素,所以我们要学会认识事物从营养学角度的分类,以便于我们合理地搭配日常的膳食。

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认真仔细!专业权威!支持!

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看了 也些不太明白

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中国向来民以食为天.而且食不厌精.可想而知食品分类就多细

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Hacker  
兄弟说的不错,可是中国食品的分类又何止你说的几种
如果把中国全部食品分类全搬上来
整个论坛估计也不够
中国人会吃
但是更会的是想象
那么多种食物
只要随便组合一下,就是另外一道菜
中国菜之博大
难以真正分类

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中国的美食地域的。民俗的。分门别类真是不少的。

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是呀,中国的任何文化都很博大精深!!

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色中色到底不是专业搞饮食文化的论坛 所以我认为这样已经很不错
没有一个论坛是很完善的啊

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看了 也些不太明白
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  • 格格妈妈 金币 -10 复制回复--回贴直接复制其他会员的留言! 2006-10-16 00:06

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