[转帖] 香辣油爆虾

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1楼大中小发表于 2006-9-16 16:30 只看该作者

香辣油爆虾

在水中漫游的虾虾们

被去掉脚的小虾

葱姜

锅内多发些油，烧热放入姜爆香

姜爆出香味后加入处理好的虾

虾炒变色后调入料酒，根据自己的口味调入生抽（喜欢颜色深一点的就放点老抽），糖，干辣椒（喜欢吃糖醋的可以加点醋）翻炒

喜欢吃嫩一点的翻炒入味即可，喜欢老一点的可稍微多炒一会，最后撒上葱花出锅

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xiaoyaol 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2006-9-16 16:54 只看该作者 0 哈哈，青岛现在正是吃下的时候，谢谢楼主，今晚就操作一下！
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lbfifa 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2006-9-16 20:20 只看该作者 0 应该是用河虾做原料吧，个头不能太大
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gongyj 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2006-9-17 08:39 只看该作者 0 阿门,感觉这样对人类是上等美食,对虾们太残忍了
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