[转帖] 蒸蛋羹

夏天

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1楼大中小发表于 2006-9-14 22:05 只看该作者

蒸蛋羹

图　　片：

·配　　料:
鸡蛋、熟猪油、虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁

·特　　色：
北方家常菜肴,成菜色泽乳黄,松软滑嫩,清香滑口,老少均宜
·
操　　作:
将鸡蛋敲入大碗中打散,加入虾米,干贝,火腿丁,咸肉丁,精盐,味精,葱花后调匀.在碗中徐徐加入300克温水,边加边搅动,最后放熟猪油,入锅隔水蒸,约10分钟即可
·营养价值:
鸡蛋 - 1、蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质

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