[转帖] 榛蘑炒西芹

夏天

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1楼大中小发表于 2006-9-13 17:18 只看该作者

榛蘑炒西芹

·图　　片：

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配　　料:
榛蘑、西芹

辅料：红柿子椒

调料：葱、姜、鸡精、盐、料酒、水淀粉(HaoChi123.com)
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操　　作:
1、开水泡发榛蘑，西芹切成斜刀片、红柿子椒切片。
2、坐锅点火加底油，放入葱姜炝锅，将切好的原料全部放入锅中，倒少许高汤、加盐、鸡精、料酒、调味，用水淀粉勾芡即可
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营养价值:
蘑菇- 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高
芹菜 - 芹菜营养十分丰富，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，

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