[转帖] 香煎带鱼

李渊

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1楼大中小发表于 2006-9-13 14:11 只看该作者

香煎带鱼

原料：带鱼、色拉油、鸡蛋、淀粉、盐、姜、料酒、生抽、朝天椒、蒜蓉、葱、

做法：
1.带鱼洗净剪成段
2.盐、姜、料酒、生抽调成汁，放入带鱼腌半小时
3.鸡蛋、淀粉、少许色拉油调成糊备用
（糊中放少许色拉油，油煎后脆一些）
4.锅放油烧热，腌好的带鱼放入油中煎至金黄即可，装盘
5.锅热油,下葱姜蒜末,朝天椒,炒出香味以后，加生抽、少许糖、料酒、盐,调好汁，淋上

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阿灰该用户已被删除	2楼大中小发表于 2006-9-13 14:16 只看该作者 0 简单实用...明天试试..
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xfmlt

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3楼大中小发表于 2006-9-13 14:37 只看该作者

带鱼的胆固醇偏高有高血脂的人要适可而止 ! 呵呵大大的这个做法还是很不错的

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