[转帖] 蒜香豆豉螺丝

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1楼大中小发表于 2006-9-16 09:28 只看该作者

蒜香豆豉螺丝

千岛湖——一个让人心动的地方。这里的水和黄山、新安江、钱塘江、西湖有着千丝万缕的情结——一个爱情的圣地！一个属于浪漫的地方！

千岛湖同样拥有着丰富的物产和淡水资源。一句“农夫山泉有点甜”，让千家万户知道了千岛湖的天然水质。于是在湖中生活的鱼虾成了大家推崇的健康美味。

中午饭的时候，游走做了个螺丝，一个简单的家庭烹制螺丝。呵呵，游走的嘴巴又可以运动了啊，吸吧！

蒜香豆豉螺丝

原料：千岛湖螺丝、蒜片、姜片、豆豉酱、酱油、米醋、白糖、胡椒粉。

制作：1）螺丝入水静养后，控干水分。

2）炒锅烧热加油，炒香蒜片和姜片，再将豆豉炒香，将螺丝入锅，翻炒后加酱油、米醋、白糖、盐、

胡椒粉和少许水，烧开后转慢火煨入味。即可出锅。

菜肴特点：鲜美入味、佐酒佳肴。

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