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[转帖] 豉汁排骨

夏天

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-14 15:47  只看该作者
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豉汁排骨


·配　　料:
排骨，豆豉
·操　　作:
排骨洗净切块，蒜切碎

豆豉切碎

放入调味料，盐，油，豉油，糖，生粉再加上蒜和豆豉，搅拌均匀

习惯性在放在快熟的饭上蒸，饭完全熟的时候，排骨也刚好熟了，不老也不怕生。用李锦记蒜蓉豆豉酱蒸，只要把排骨过一下水，然后用酱拌匀，上锅蒸，高压锅10～15分钟就ok了，很简单，很好吃，很入味

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