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[转帖] の今夏西瓜的多种吃法の`

夏天

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SIS001壹週歲紀念 SIS001贰週歲紀念 SIS001叁周歲紀念 张灯结彩闹元宵 爱相随 与君相知 我心永恒 璀璨圣诞树 一个人的快乐 波胆王

1楼 大 中 小 发表于 2006-9-14 11:35  只看该作者
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の今夏西瓜的多种吃法の`

の今夏西瓜的多种吃法の`
鲜榨西瓜汁  
　　主料：西瓜瓤   
　　制法：西瓜瓤放入家用榨汁机榨汁。   
　　特点：颜色鲜艳，口感甜润。

凉拌西瓜  
　　主料：西瓜皮  
　　制法：西瓜挖净瓤削去硬皮切片，撒上盐腌10分钟，沥去水，加蒜蓉、鸡精、糖、麻油拌匀。  
　　特点：清爽不腻。

辣炒酸西瓜  
　　主料：西瓜皮、豆豉、洋葱。  
　　制法：西瓜挖净瓤削去硬皮切块，撒上盐腌30分钟，沥去水，放酸醋白糖腌半天捞出加辣椒大火炒几下，撒上洋葱，调味，上盘。  
　　特点：开胃消滞。

盐水沾西瓜块  
　　主料：西瓜瓤、食盐。  
　　制法：西瓜瓤切块，凉开水加少量盐兑成淡盐水，瓜块沾了盐水吃。  
　　特点：格外清甜又解暑

薏米煲西瓜  
　　主料：西瓜硬皮、薏米、绿豆。  
　　制法：西瓜切去肉取硬皮，加薏米绿豆一起煲45分钟，可咸可甜。  
　　特点：清热去湿，味甘。

煎西瓜皱饼  
　　主料：西瓜瓤、面粉、蛋清。  
　　制法：西瓜瓤打成蓉，沥去部分汁，拌上面粉、蛋清、糖，分成若干个较稀的小面团，分别滚上干粉，压扁再搓圆，反复几次之后面团较实时，便可捏成型烧开油锅煎成皱皮的饼。

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