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1楼
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小 发表于 2006-9-13 19:30 只看该作者
咖喱鸡翅
图 片:

·配 料:
鸡翅
熟土豆、青豆
精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
·特 色:
鲜香微辣,滑嫩味美
·操 作:
1、将鸡翅洗净,土豆切成滚刀块,青豆洗净沥干水分;
2、坐锅点火倒入油,油温四成热,放入咖喱粉炒出香味,倒入鸡翅、土豆煸炒,加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟,出锅前水淀粉勾薄芡,即可出锅。
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