[转帖] 燕麦鱼块

400克 鱼柳（鳕鱼或鲈鱼）
200克 燕麦
1小勺 柠檬汁
1个 鸡蛋
50克 面粉
1/2小勺 盐
20克 蛋黄酱




1. 把鱼柳切半，用柠檬汁和盐腌制入味。把鸡蛋打散备用。
2. 把鱼块拍上面粉，然后沾鸡蛋液，最后沾满燕麦片。
3. 入油锅里炸至金黄酥脆。
4. 放到厨房纸巾上泌去多余的油，然后排盘，用柠檬片和欧芹装饰，配上蛋黄酱食用。