[转帖] 苏梅双鱼

一件/125克 三文鱼
1件/100克 鲈鱼
1大勺 苏梅酱
1/2个 鸡蛋液
适量玉米淀粉
腌汁：
1大勺 Teriyaki
1小勺 蜂蜜
1小勺 柠檬汁






1. 鱼块洗净后切件，加腌汁，静置30分钟。
2. 蘸蛋液后，然后用玉米淀粉裹好，排去多余粉，放入沸腾的油锅炸5分钟，然后捞出来用厨房纸吸油。
3. 热锅，加入酸梅酱（可以加点盐），适量淀粉水，待收汁后淋在三文鱼块上。