[转帖] 豌豆三文鱼炒饭

1碗 120克 冷饭
125克 三文鱼
1个 小号鸡蛋
80克 豌豆
1大勺 玉米
1支 青葱
1/2小勺 盐
1/4小勺 白胡椒粉








1. 三文鱼用少许盐和胡椒粉腌制2小时以上。

2. 把鸡蛋打散，煎成蛋皮，然后切条状，或是碎块（随你喜欢），青葱切段，腌好的三文鱼切成小片状。

3. 热锅，入少许油，把三文鱼炒过，备用。

4. 倒入1大勺油，加热后，把豌豆和玉米入锅，翻炒几下，把米饭和蛋皮倒入翻炒匀，然后加入三文鱼，加入调味的

盐和胡椒粉，兜匀，就可以起锅了。