[转帖] 【原创】贺年美食—龙式酱牛肉【10P+2P】

huhurry

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1楼大中小发表于 2012-2-3 20:28 显示全部帖子

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味道怎么样啊？
有个疑问，楼主第一次把生牛肉在水里煮熟，牛肉的香味和蛋白质有一部分跑到了清煮的白汤里，在酱的时候味道是不是就没那么鲜美了？
如果直接用生牛肉在酱汁里煮味道会不会更好点？

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