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[转帖] 贵州小吃-肠旺面

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面食我是非常喜欢的,北方人嘛,不过我看图片只看到肉,怎么没有面啊??

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说起肠旺面还是贵阳的正宗! 如果大家有机会到贵阳一定要去试一下
推荐:宝山南路(省医往蟠桃宫方向,贵阳市血站入口处)有一家,非常好吃!生意也超好!
冷库旁边有一家,叫师赐福吧,上过几次电视,吃过一次,个人感觉一般,但是名气很大!
在9中旁边有一家(新华路9中旁),你要是去了这家就会看见什么叫做火爆了,就没见他家没排队的现象过,什么时候都在排,不过个人感觉味道一般!
城基路口(世贸广场对面上坡50米即到)富源肠旺,也是十多年的老店了,名气没有上面几家大,不过在这个附近是很有名的,他家面条非常有特色, 跟方便面有点像,非常筋斗,碱味也不重,可以去尝试一下!
还有楼上说的那家,在龙港百盛旁的巷子里(这条巷子叫太平路),在中段有一家程肠旺,也是经营很多年的老店了!
还有家在蔡家街路口(往富国路方向的路口),名字不记得了,就在路口上,名气也不小

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贵州风味小吃好吃是好吃,就是太辣了有些不适应

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去年在贵阳吃过,觉得非常好吃,连吃了两大碗。老板都说:好胃口哟。可能贵阳天气阴冷,潮气大,就想吃些热汤热水的东西,解解身上的寒。
我没想到贵阳的肠旺面做得如此精细,基本上就如介绍所说的那样。面端上来的时候,闻着非常香,忍不住就流口水。汤色靓,喝着鲜。红红的辣椒油,金黄色的面条,热腾腾的,看着就好吃。肠子不是棉的,而是吃着脆,有嚼头的那种。面条爽口,不黏牙,非常精道。
吃着肠就想吃面,吃着面就想吃肠,不知不觉,你就把一碗面吃完啦。这也是美食的一种境界吧。
没说的,去了贵阳我还在那家面馆吃上两大碗。

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猪大肠,我从来还没吃过
感觉怪怪的。。。看来有机会应该常识一下了
到是给我老爸做过溜肥肠~~

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大肠凉拌起来吃着,感觉挺不错的.见识了.谢谢

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还是不怎么能接受猪大肠这种东西,换成牛肉行不行

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广看介绍我就想吃了,不过没弄干净的话,可能有气味哦。

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感觉很不错,面汤是一个重点,吃面前先喝一口汤,再看面做的怎样!

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去贵州的时候吃过,味道不错。不过要去那些小巷里吃才正宗

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